Логотип сайта Томаты: выращивание, сорта, рецепты
Томаты: выращивание, сорта, рецепты

  • Сорта
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители
  • Пестициды
    • Фунгициды
  • Календарь посадки
  • Рецепты
    • На зиму
    • Свежие помидоры
    • Кабачки
    • Баклажаны
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. На зиму

Квашеные помидоры как бочковые холодным засолом

10.08.2022 На зиму

помидоры как бочковые

Что может быть вкуснее зимой, чем квашеные помидоры да с картошечкой! И что самое интересное, готовятся они очень просто. По вкусу помидоры получаются как из бочки, хотя засаливать мы будем их в обычных стеклянных банках. Холодный засол не требует стерилизации, идеальный вариант для занятых хозяек. Закрывать будем обычными пластиковыми крышками. Главное условие, это хранить их нужно в прохладном и темном месте.

Ингредиенты на 3 литровую банку:

  • помидоры-1,5 кг;
  • зонтики укропа -2 шт.;
  • чеснок -6 зубчиков;
  • лавровый лист -3 шт.;
  • перец горошком -5 шт.;
  • вода-1500 мл.;
  • соль -2 ст.л.

Как приготовить квашеные помидоры как бочковые

Порция рассчитана на 3 литровую банку. Нам понадобится примерно 1,5 кг. Помидор среднего размера и примерно 1,5 л. чистой и холодной воды. Помидоры тщательно моем. Банки тоже хорошенько моем содой.

помидоры

После на дно банки отправляем вымытые веточки укропа, перец горошком, лавровый лист и очищенные зубчики чеснока. Чтобы усилить чесночный аромат, зубчики измельчаем.

зелень

Затем банку наполняем помидорами. Наполняем плотно, но так чтобы не лопали.

в банку

Сверху высыпаем порцию соли – 2 ст.л. без горки.

соль

Вливаем чистую и холодную воду.

вода

Закрываем банку капроновой крышкой и отправляем в холод . На 4-5 день помидоры можно дегустировать. Хранятся такие помидоры месяца 3 -4.

крышка

Приятного аппетита.

квашенные помидоры в банке

помидоры как бочковые
Вам также может быть интересно:
  • помидоры квашеныеКак квасить помидоры на зиму для хранения в квартире
  • Колорадский жук на томатахЧто делать, если на помидорах колорадский жук
  • помидоры с базиликомПотрясающие помидоры с базиликом на зиму - ТОП-6 вкусных рецептов
  • Маринованные сливы со свеклойСвекла со сливой: интересный рецепт на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Непасынкующиеся сорта томатов для открытого грунтаНепасынкующиеся сорта томатов для открытого грунта...
  • Миниатюра к статье Сорта томатов устойчивые к фитофтореСорта томатов устойчивые к фитофторе...
  • Миниатюра к статье BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывыBioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы...
  • Миниатюра к статье “Великие” томаты – Екатерина, Владимир и Александр“Великие” томаты – Екатерина, Владимир и А...
Свежие комментарии
  • Леонид к записи Расскажем куда девать остатки прошлогоднего картофеля
  • Татьяна к записи Характеристика и описание томата “Адъютант”
  • Мурат к записи Зачем закапывают куриные яйца в огороде?
  • Ольга к записи От чего эдема на помидорах, как бороться
  • рыболов Уклейкин к записи Характеристика и описание томата “В десятку”
Интересные сорта
  • Миниатюра к статье Раннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкамРаннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкам
  • Миниатюра к статье Подборка сладких черных сортов томатовПодборка сладких черных сортов томатов
  • Миниатюра к статье Крупноплодные сорта томатов для Средней полосы РоссииКрупноплодные сорта томатов для Средней полосы России
  • Миниатюра к статье Какие сорта томатов лучше сажать в Ленинградской области?Какие сорта томатов лучше сажать в Ленинградской области?
  • Миниатюра к статье Самые старые и популярные сорта томатовСамые старые и популярные сорта томатов
Интересно
© 2023 ~ Томаты: выращивание, сорта, рецепты ~ ~ WP-Fairytale