Помидоры с аспирином – просто залить холодной водой

Помидоры нам понадобятся мясистые, с толстой кожурой. Они получаются упругими и разваливаются. Выбираем только с целой кожицей и не примятые. Тщательно моем.

Зонтики укропа промываем также. Чеснок очищаем от шелухи. На дно вымытой 3х литровой банки отправляем зелень, чеснок, лавровый лист.

После закладываем помидоры в банку плотно, но при этом, стараясь их не повредить. Слишком утрамбовывать не нужно.

После разминаем скалкой или чем то из подручных средств три таблетки аспирина (или как еще называют ацетилсалициловой кислоты).

Добавляем порошок из таблеток в банку.

Теперь в сотейник добавляем воду и всыпаем соль, тщательно перемешиваем до полного ее  растворения.

Заливаем рассолом банку доверху. Если понадобится еще воды, доливаем.

Закрываем банку обычной капроновой крышкой, хорошенько банкой встряхиваем и отправляем помидоры в погреб.

Примерно через 3 -4 недели помидоры можно дегустировать.

Приятного аппетита.