Когда начинается сбор клубники в совхозе им. Ленина в 2022 году и на каких условиях

Каждый год ЗАО «Совхоз имени Ленина» открывает сбор клубники на своих полях. В награду за свои усилия сборщики получают часть собранного урожая. Любой желающий может, не записываясь заранее, прийти к остановке фирменного автобуса и в комфортных условиях отправиться на клубничное поле, где за ударный труд получит свой ящичек с ягодами — свежими, только с грядки.

О совхозе и сортах

«Совхоз имени Ленина», бывший Орешковский хутор, до этого территория Николо-Перервинского монастыря — историческое место, крупное сельскохозяйственное предприятие и крупнейший в России производитель земляники садовой, той, что чаще всего и называют клубникой. Сбор клубники сложен тем, что ягоды поспевают не одновременно на всем кустике, а по одной-две раз в несколько дней.

Вот уже несколько лет подряд в Совхозе имени Ленина сбор ягоды ведут усилиями добровольцев, вместо платы получающих часть собранного. Выращивают разные сорта. От импортной дорогой клубники подмосковная отличается чуть меньшим размером и сроком хранения, но не уступает ни во вкусе, ни тем более в количестве витаминов.  Сортов садовой земляники существует несколько сотен.

В совхозе выращивают всего несколько — самые сладкие и плодоносные из существующих:

• Ред Гонтлет;
• Зенгана;
• Хоней;
• Сударушка.

Ред Гонтлет – самая крупная из них. Некоторые ягоды в половину ладони величиной. Ягоды, особенно с первого урожая, похожи на сжатый кулак, что и дало ей название (с английского переводится как «Красная рукавица»). Зенгана – позднеспелый сорт, самая душистая из всех. Ее аромат напоминает запах даже не земляники, а ягодной карамели или клубничных конфет. Хоней (Медовая) – очень сладкая. Импортный гибридный сорт, хорошо прижившийся на подмосковном поле. Сударушка – ранний, самый плодоносный и неприхотливый сорт. Обладает нежным, по-своему изысканным запахом и вкусом. А какой сорт выбрать для сбора в совхозе, каждый решает сам. Совхоз имени Ленина сбор клубники в 2022 году организует по общим правилам.

Когда начинают сборы ягоды

Самая ранняя ягода нового года появляется в продаже уже в мае. Но майскую клубнику — довольно малочисленная — собирают силами штатных работников. Привлекать к работе волонтеров начинают с первой половины-середины июня. Точные даты сбора клубники в 2022 году «Совхоз имени Ленина» вывесит на своем официальном сайте незадолго до их начала. Там же будет указано: конкретная дата, когда из-за погодных условий (ливня или грозы) сбор отменяется.

На сбор ягоды в совхозе им. Ленина каждый год организована доставка. Автобусы будут ждать сборщиков с 6:00 до 7:00 у станции метро «Домодедовская» (выходы № 8, 10 и 9), каждый день, включая выходные.

Чтобы поехать в совхоз имени Ленина на сбор ягоды, нужно соблюдать достаточно простые условия:

1. Возраст от 14 лет (до 18 лет — только в сопровождении взрослых). Многие отправляются на сбор всей семьей, детей младше четырнадцати на поле не допускают: условия в открытом поле не слишком подходят для малышей — жара, насекомые, физический труд.
2. Прибытие строго в фирменном автобусе — приехавшие на общественном транспорте, на личном автомобиле, на перекладных, пешком и верхом не допускаются.  Изначально пускали и приехавших «своим ходом», однако желающих поучаствовать в сборе быстро стало больше.
3. Собирать клубнику нужно только целиком красную, без белого кончика, и только вместе с цветоносом (веточкой, на которой она растет; клубника без цветоноса идет в брак, потому что прокисает, не пролежав и суток). Впрочем, никто не помешает съесть отделившуюся от цветоноса ягоду прямо на месте. Или отделить ее от цветоноса и съесть.
4. Выносить клубнику с поля до того, как посчитали количество собранного и выдали сборщикам их десятину, нельзя.
5. Объедать ее прямо с куста — можно.

Предварительной записи на сбор нет — просто приходи и садись в автобус, но, чем ближе время отправления, тем длиннее очередь в автобус. В будние дни приезжают по семь-восемь сотен человек, в выходные бывает, что и до нескольких тысяч, и в интересах сборщиков прийти на остановку заранее. Провести в полевых условиях (на ветру, солнцепеке и, возможно, под мелким дождем — сбор останавливается только в совсем уже сильный ливень) придется большую часть дня, и одеться надо соответственно:

• надеть закрытую и желательно непромокаемую, но удобную одежду и обувь;
• покрыть голову;
• желательно воспользоваться солнцезащитным кремом.

Биотуалеты и воду для мытья рук предоставит администрация. По прибытию на поле добровольцев встречает бригадир. Он же распределяет приехавших по группам, инструктирует по технике безопасности и объясняет, на каких условиях убор проводится, и как правильно собирать клубнику. После этого сборщикам выдают личный порядковый номер, тару (низенькие деревянные ящики) для сбора и расставляют по пою, выделяя по одной-две грядки (здесь грядка. Это уходящий за горизонт ряд пушистых ягодных кустиков, поэтому не стоит рассчитывать на «двадцатиминутное приключение, туда и обратно»).

Набрав один, следует вернуться к бригадиру, чтобы тот записал количество собранного, и взять новый. «Рабочий день» длится до 12:00-13:30, в зависимости от количества и скорости работы добровольцев. После этого клубнику взвешивают, распределяют собранное, и на тех же автобусах сборщиков организованно возвращают в Москву.

Каждому сборщику выделяют свой порядковый номер, по которому и будут подсчитывать количество собранной земляники. В конце дня он может забрать себе десятую часть (10%) собранного.

Отзывы сборщиков

Отзывы сборщиков, вернувшихся с клубничной целины, всегда эмоциональны и противоречивы. Но все же большинство довольно и проведенным временем, и собранным урожаем. К тому же, самая полезная информация всегда исходит от непосредственных участников процесса.

Наталья, 32 года, домохозяйка

Совершенно уникальное место. Можно и время хорошо провести, и на природе побыть, далеко не уезжая, и клубники насобирать для родных. Многие ездят и с семьей, и с друзьями. Только будьте готовы — в очереди на раздаче клубники у некоторых нервы уже не выдерживают и могут случиться конфликты. Одна из женщин жаловалась, что у нее стащили паллету с клубникой.

Анна, 25 лет, мама в декрете

Приходите и сразу спрашивайте, что, куда и зачем, чтобы не терять время.  Никто не будет за вами бегать и отдельно приглашать. Записывайтесь у бригадиров (они в синих куртках с названием совхоза) и постарайтесь записаться «в первых рядах», потому что клубнику потом выдают по порядковому номеру — быстрее получите, быстрее уедете. Инструктажа не будет — спасибо, мы заранее почитали в интернете, что да как. Но главное — клубника! Очень много, очень сладкая. Выбирайте те, что растут на самом солнцепеке, такая самая вкусная. Работали четыре часа, получили три с половиной килограмма клубники. Уставшие, но довольные! Только в конце сезона смысла ехать уже нет: клубника почти собрана, вся бригада по полю разбрелась, собирали по ягодке с 5 м².

Сергей, 37 лет, госслужащий

Готовьтесь, с первого раза вы даже в автобус не попадете. Очередь из желающих — как в Мавзолей. Ехать недолго, 15 минут, и, если погода не жаркая, до десяти утра много наберете. Между рядами постелена солома, но лучше возьмите с собой наколенники и работайте так. Нормы сбора нет, можно отдыхать, если нет сил. Рядом с полем лес, в тени можно отдышаться, перекусить. Главное, вкусная клубника. Она дорогая, а с поля можно есть сколько угодно и бесплатно. Мы набрали 15 ящиков, с собой увезли ведро. В два часа были уже в Домодедово. Ездим не первый год, всем довольны.

Клубника — самая распространенная на наших рынках ягода, и при этом одна из самых дорогих (около трехсот-четырехсот рублей за килограмм, в зависимости от сезона). Поэтому каждый год на поля совхозов, предлагающих присоединиться к сбору урожая в обмен на его часть, приезжает множество добровольцев, и редко кто уходит разочарованным.