Логотип сайта Томаты: выращивание, сорта, рецепты
Томаты: выращивание, сорта, рецепты

  • Сорта
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители
  • Пестициды
    • Фунгициды
  • Календарь посадки
  • Рецепты
    • На зиму
    • Свежие помидоры
    • Кабачки
    • Баклажаны
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты

Капуста маринованная быстрого приготовления

10.08.2022 Рецепты

маринованная капуста
  1. Как приготовить капусту маринованную быстрого приготовления

С приходом зимы свежие овощи уходят на второй план, а главенствующее место занимают маринованные и квашеные разносолы. Часть из них можно заготовить летом впрок, а вот капусту можно замариновать и в холодное время. Благо есть быстрые рецепты и одним из них мы сегодня поделимся с вами. Приготовим маринованную капусту быстрого приготовления. Для усиления аромата добавим болгарский сладкий перец.

Овощи быстро готовятся, поэтому через небольшой промежуток времени вы сможет отведать вкусную маринованную капусту, которая не раз выручит вас, когда захочется чего-то вкусного и домашнего. Приготовленная капуста в домашних условиях обладает и витаминами, и пользой для здоровья, и замечательным вкусом. Она будет хрустящей и ароматной. К любому гарниру подавайте маринованную капусту, особенно если это запеченная картошка.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 1,2 кг;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • морковка – 80 грамм;
  • репчатый лук – 80 грамм;
  • соль – 50 грамм;
  • сахарный песок – 15 грамм;
  • растительное масло – 100 грамм;
  • 9% уксус – 70 грамм.

Как приготовить капусту маринованную быстрого приготовления

Капусту почистить, снять верхние листья, мыть капусту не обязательно. Теперь нашинковать кочан, чтобы получилась тонкая стружка. Для этого можно взять как острый нож, так и шинковку для капусты.

нарезать капусту

Сладкий перец почистить, вытряхнуть все внутренние семена, а также хвостики. Сладкий овощ нарезать брусочками. Перец использовать любых оттенков: красный, зеленый или желтый, главное, чтобы он был сладким.

нарезать сладкий перец

Также для маринования возьмите лук и морковку: лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковку натрите на обычной терке.

нарезать лук и морковь

Смешать все ингредиенты, присыпать соль, сахаром. Эти специи помогут капусте и остальным овощам выделить достаточное количество сока.

смешать посолить

Полить капусту растительным маслом, туда же влить уксус. Благодаря уксусу процесс маринования пойдет еще быстрее. Если хотите ускорить мариновку, масло подогрейте и горячим вылейте в капусту. Руками в перчатках разомните овощи и утрамбуйте в любую емкость: кастрюлю или стеклянную банку. Прикрыть гнетом и оставить мариноваться на 2 часа в комнате, а после переставить в холодильник.

заправить

Через 3 часа маринованная капуста быстрого приготовления полностью готова. Достать ее из холодильника, слегка отжать от выделившегося сока.  Можно сразу подавать к столу. Та порция, которая останется у вас после обеда будет отлично храниться в холодильнике в течение 4-5 дней. Овощи станут еще вкуснее и насыщеннее по вкусу.

маринованная капуста

Приятного аппетита!

маринованная капуста

маринованная капуста

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Непасынкующиеся сорта томатов для открытого грунтаНепасынкующиеся сорта томатов для открытого грунта...
  • Миниатюра к статье Сорта томатов устойчивые к фитофтореСорта томатов устойчивые к фитофторе...
  • Миниатюра к статье BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывыBioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы...
  • Миниатюра к статье “Великие” томаты – Екатерина, Владимир и Александр“Великие” томаты – Екатерина, Владимир и А...
Свежие комментарии
  • Жанна к записи Характеристика и описание помидоров сорта «Балконное чудо»
  • Анна к записи Томат Ворлон: описание сорта, характеристика, отзывы
  • Инна к записи 7 полезных способов применения газет для огорода
  • евгений к записи Характеристика и описание томата “Серебристая ель”, фото и отзывы
  • Леонид к записи Расскажем куда девать остатки прошлогоднего картофеля
Интересные сорта
  • Миниатюра к статье Основные преимущества мобильных терминалов сбора данныхОсновные преимущества мобильных терминалов сбора данных
  • Миниатюра к статье Достаточно ли вы заботитесь о своем питании?Достаточно ли вы заботитесь о своем питании?
  • Миниатюра к статье Инженерные изыскания для строительства: ключ к успешному проектированию и строительствуИнженерные изыскания для строительства: ключ к успешному проектированию и строительству
  • Миниатюра к статье Выращивание томатов в зимний сезонВыращивание томатов в зимний сезон
  • Миниатюра к статье Раннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкамРаннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкам
Интересно
© 2025 ~ Томаты: выращивание, сорта, рецепты ~ ~ WP-Fairytale