Баклажан – однолетние растение, которое, с ботанической точки зрения, является ягодой, а с кулинарной – овощем. Естественная дикая среда произрастания – Средняя Азия: Индия, Малайзия, Индонезия, Иран, провинция Джелалабад в Афганистане. Селекционно выведенные сорта широко распространились по всей Европе только в начале ХIХ века, а в России начали выращивать эту культуру только в ХХ столетии. Ленинградская область стала одним из первых регионов Советского Союза, в которых выводили холодоустойчивые виды баклажана.
Особенности региона
Атлантическо-континентальный климат, сырой воздух с повышенной влажностью, постоянные морские ветра создают неповторимые природно-климатические условия, характерные только для северо-запада. Умеренно теплое и порой прохладное лето, мягкая зима с неглубоким промерзанием почвы, затяжные дожди и смазанные переходы времен года – для таких условий необходимы специальные адаптированные сорта, которые позволят растениям не только выжить, но и принести обильный урожай.
Снег полностью сходит во второй декаде апреля, грунт прогревается не столько от прямых солнечных лучей, сколько от невидимого ультрафиолетового излучения и теплой воздушной массы, которая пригоняется от прибрежных районов. Основной тип почв – подзолистый, с малым количеством гумуса и перегноя. Много заболоченных территорий с торфяным грунтом. рН большинства земель сдвинут в кислотную сторону.
Сорта, наиболее благоприятные для региона
Посев рассады баклажан в Ленобласти лучше всего производить из тех сортов, которые рекомендованы НИИ селекции и семеноводства овощеводства РФ. Адаптированые сорта к возделыванию в северных регионах, показывают большую урожайность, чем те культуры, рекомендованые к высадке в южных регионах, Поволжье, Сибири и Дальнем Востоке. Лучшие сорта баклажан, подходящие для посадки в теплицу или в открытом грунте:
- пинг понг;
- пеликан;
- лебедушка;
- сиреневый туман;
- пигги;
- лолита;
- бегемот;
- багира;
- щелкунчик;
- максик;
- алмаз;
- черный красавчик.
Большинство из этих сортов – гибриды F1 (первого поколения), то есть бесплодны при разведении в себе. Получать семена от этих плодов – бесполезное занятие. Заводская фасовка не предполагает дополнительно обработки семян перед посадкой. Также семенной материал нельзя замачивать в воде или растворе марганцовки перед посевом, потому что смоется защитное цветное опыление, которое предназначено для создания искусственного иммунитета от грибковых и бактериальных инфекций.
Несмотря на советы агрономов, сорта Черный красавчик и Багира можно попробовать высадить сразу на грядку, но стоит это делать только в теплый сезон с солнечным маем без обильных осадков. Но в таком случае не стоит удивляться тому, если семена не взойдут вовсе.
Выращивание по фазам Луны
Еще в античные времена было замечено влияние ночного светила на многие земные процессы. На сегодняшний день доказана связь между приливами и отливами в морях и океанах, ростом растений, циркуляцией крови и лимфы в живых организмах, прочими биофизическими процессами и фазами Луны.
Учеными агрономами и астрологами были произведены совместные исследования, которые показали взаимосвязь всхожести семян, роста растений и лунными сутками. На растущей Луне усиливается циркуляция внутриклеточной жидкости и стволового сока в надземной части растений – корешках. На ущербной Луне вся жидкость сосредоточена в корневой системе.
Эта закономерность определяет и правила работы со всеми живыми существами – не трогать ту часть, в которой сконцентрированы все соки. Еще древний врач Авиценна отметил, что полостные операции лучше всего делать ближе к полнолунию, тогда быстрее заживают швы и срастаются раны. А вот манипуляции с глазами, слуховым проходом и глоткой нужно делать только к концу лунного цикла. Фазы Луны влияют и на растения – поэтому обрезать ветки, прививать ростки, обрабатывать от паразитов нужно на убывающей Луне. А на растущей делать те манипуляции, которые не повредят корневой части.
Садят семена разных растений тоже по разному. Те овощи, которые плодоносят подземной частью – корнеклубнеплодами,сеют на убывающей Луне. А вот баклажаны, помидоры, огурцы, кабачки, перцы высевают только на растущей Луне. Таким образом, благоприятные дни для баклажан в 2024 году – любые дни на растущей Луне.
Благоприятные дни по месяцам
Для того чтобы садоводам было удобнее ориентироваться в посадке, составлена таблица, которая отображает, когда сажать баклажаны на рассаду в 2024 году в ленинградской области. Для удобства благоприятные дни приведены в таблице по месяцам.
- Самые благоприятные дни - 11, 16, 25
- Благоприятные дни - 02, 03, 06, 10, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 21, 22, 23, 24, 29, 30
- Нейтральные дни - 01, 04, 07, 09, 15, 20, 26, 27, 28
- Нежелательные дни - 05
- Самые неблагоприятные дни - 08
- Самые благоприятные дни - 21, 22, 23
- Благоприятные дни - 10, 11, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 25, 27, 31
- Нейтральные дни - 01, 02, 03, 04, 05, 07, 08, 09, 15, 16, 20, 24, 26, 28, 29, 30
- Нежелательные дни - 06
- Самые благоприятные дни - 19
- Благоприятные дни - 01, 04, 09, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 20, 21, 23, 27
- Нейтральные дни - 05, 07, 08, 10, 13, 14, 22, 24, 25, 26, 28, 29, 30
- Нежелательные дни - 02, 03, 06
- Самые благоприятные дни - 16
- Благоприятные дни - 02, 03, 09, 10, 11, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25, 28, 29
- Нейтральные дни - 01, 04, 06, 07, 08, 12, 13, 21, 22, 23, 26, 30, 31
- Нежелательные дни - 05, 27
Обратите внимание, что в этой таблице указаны даты календарных суток. Из-за того, что продолжительность лунных и астрономических суток не совпадает, также разнится и время начала лунного и земного дня.
Таблица благоприятных дней содержит только примерные рекомендации, основанных на своде данных о фазах Луны, прогнозе синоптиков и особенностях региона. Если в благоприятные по календарю дни идут дожди, стоит плохая холодная дождливая погода, то от садовых работ в такое время нужно воздержаться.
Агротехника выращивания баклажан
Чтобы вырастить баклажаны, нужно соблюдать правила посадки и ухода за этой культурой. Важно соблюдать правила добрососедства на грядках и на подоконнике – нельзя ставить рядом рассаду баклажан вместе с томатами или болгарским перцем. А вот капусту по соседству баклажан переносит хорошо.
Подготовка почвы, посев рассады
Несмотря на то что баклажаны можно сеять семенами сразу в землю, для повышения всхожести и стойкости растений лучше прибегнуть к рассадному методу. Почва должна быть нейтрального кислотно-щелочного баланса, с большим количеством гумуса и минеральных удобрений. Высевают баклажаны с середины апреля по начало июня, в зависимости от скороспелости сорта. Семечки сеют по 1-2 шт на индивидуальный стаканчик. После посадки землю поливают теплой отстоянной некипяченой водой, накрывают стаканчик пленкой и ставят в теплое солнечное место. Всходят баклажаны за 10-20 дней в зависимости от сорта. После всхода рассады в фазу 2-3 настоящих листов, тот росток, который меньше и слабее, удаляют.
В квартирных или тепличных условия рассаду выращивают 21-38 дней после всходов. Высадку кустов в открытый грунт производят только после того, как почва на грядках прогреется, прекратятся весенние затяжные дожди и закончится период заморозков.
Схема посадки и высадка рассады, пикировка
Пикируют баклажаны на убывающей Луне в то же время, когда пересаживают саженцы из стаканчиков на грядку. Делают это в начале растущей Луны. Важно аккуратно прищепнуть главный корешок, чтобы сильно не травмировать растение. Пикировку делают для того, чтобы основной рост саженца приходился не на развитие корня, а на вегетацию вершков.
Грядка для баклажан должна располагаться на сухом возвышенном месте, защищенном от ветров. Место не должно затеняться высокими густыми кустарниками и деревьями. Также на гряду не должны стекаться дождевые воды. Места для баклажан нужно много, потому что кусты рассаживают на большом расстоянии друг от друга по схеме 50 на 50 см. То есть между двумя кустами в любом направлении должно быть не менее полуметра.
Такие требования объясняются тем, что плети и листья баклажан быстро и обильно разрастаются, из-за чего грядка сильно затеняется – плоды могут сгнить под листвой или им будет не хватать солнечных лучей.
Уход за баклажанами
Баклажаны любят солнце, поэтому время от времени нужно обрезать большие листья, прячущие внутри зарослей плоды. До того как начала формироваться завязь, баклажаны поливают каждые 2-3 дня. После формирования даже небольших плодов полив уменьшают, чтобы не расквасить урожай. Излишняя влага также сделает плоды кабачка водянистыми и невкусными. Если почва на грядке чересчур влажная, то под плоды можно подкладывать сухие дощечки, чтобы баклажаны не начали гнить от земли.
Под кусты можно подсыпать песок или крупную стружку, опилки. Они впитают в себя лишнюю влагу и защитят кусты от мелких насекомых – паразитов. Любые химические средства защиты от вредителей – грибка, бактерий, вирусов и насекомых запрещены. Это связано с высокой токсичностью противопаразитарных средств. Попадание таких агрессивных веществ на плоды чревато пищевыми токсикологическими отравлениями.
Землю на грядке нужно периодически рыхлить и пропалывать от сорняков. Это обеспечит дополнительный приток и циркуляцию воздуха в прикорневом пространстве и дыхание стволовой шейки, которая очень чувствительна к пересыханию и переувлажнению.
По мере необходимости плоды срезают ножом так, чтобы хвостик остался с плодом. Это повысит сохранность баклажана. На месте срезанного урожая новый плод может вырасти снова, если на обрезке образуется завязь. С одного куста снимают от 3 до 15 кг плодов. Размер баклажан от 15 см (сорта цукини) до 45-60 см (гигантские сорта).
Частые ошибки
К основным ошибкам, не позволяющим садоводам получить хороший урожай баклажан, относят слишком раннюю высадку семян и как следствие перерост рассады. Баклажаны не любят как кислотную, так и щелочную почву, поэтому в условиях ленинградской области землю на грядках нужно дополнительно защелачивать, чтобы стабилизировать рН.
Раствор для защелачивания готовят так – на 10 литров воды добавляют фракцию негашеной извести весом 100-150 гр. Гасят известь только в железном ведре, потому что пластиковое может расплавиться от высокой температуры, так как при гашении выделяется много тепла. Когда вода остынет, ее перемешивают, поднимая со дна нерастворенную известь, поливают баклажаны под корень, стараясь не попадать на листья и плоды.
Завязь может не образоваться из-за загущения кустов, затенения участка, слабом стволе растения. Уже образовавшиеся бульбочки могут засохнуть и отпасть не только от обезвоживания, но и от лишней влаги. В таком случае завязь чернеет, становится дряблой, а потом засыхает и отпадает. Если причина отмирания завязи засуха, то она желтеет, истончается и рвется от малейшего механического воздействия.
Также маленькие и даже большие плоды могут начать чернеть и портиться от того, что их прибило заморозками в приземном слое. Такие заморозки могут начаться в ленинградской области еще в конце августа, поэтому дачники должны мониторить прогноз погод и в случае ожидаемых заморозков утеплять кусты или вовсе снимать плоды. От заморозков баклажаны накрывают черным укрывным материалом или агротексом.
Баклажаны – неприхотливая садовая культура, которую возделывают в ленинградской области рассадным методом. Для того чтобы получить хороший урожай, семена заделывают в землю в апреле – мае, выращивают рассаду 3-4 недели, затем пересаживают в открытый грунт. Баклажаны любят почву с нейтральным балансом, поэтому кислый грунт, свойственный Ленобласти, подщелачивают раствором садовой извести. В зависимости от хозяйственной продуктивности, с одного куста можно снять до 15 кг урожая за сезон. Плодоносят баклажаны до сентября, но в осеннюю пору нужно следить за тем, чтобы заморозки не испортили урожай.
Станьте первым!