Томат Вишенка: характеристики и описание сорта, урожайность

Томат Вишенка в условиях средней полосы выращивают в теплице. Это лиановидный сорт томатов с мелкими плодами, которые отличаются небольшим (до 20 г) весом и довольно высокой урожайностью. Отзывы опытных овощеводов ​свидетельствуют о высокой декоративности не только самого растения, но и плодов, которые собраны в большую кисть. 

Томат Вишенка – идеальный вариант для выращивания урожая раннеспелых экзотических сортов. Срок выращивания рассады ниже обычного (не привычные 60-65 дней, а 55-60). Уже через 90 дней с момента появления первых всходов на кустах начинается вызревание первых кистей, которые через 100 дней достигают состояния полной спелости и придают им неимоверно красочный вид. Помидоры сорта Вишенка на кусте не перезревают, не растрескиваются и не лопаются.

Эта их способность делает возможной длительную транспортировку и относительно долгий срок хранения. На целых кистях, срезанных в состоянии технической спелости, плоды могут достигать необходимого цвета.

Характеристики и описание сорта

Сорт помидоров черри Вишенка относится к раннеспелым, детерминантным, довольно высокорослым сортам (до 180 см роста). Он отличается относительной устойчивостью к вирусам и грибкам. Помидоры-черри прихотливы только к условиям влажности и полива. При отсутствии этих, жизненно важных для сорта показателей, плоды вызревают намного мельче и достигают всего 10 грамм. Способность к транспортировке и лежкости у сорта очень высокая.

Сорт предназначен для тепличного выращивания в любых регионах умеренного и северного климата, но преимущественным предпочтением пользуется в умеренной полосе и Северо-Западном регионе. Помимо основного предназначения – употребления в пищу в целом виде, Вишенка используется для консервирования и декоративного оформления блюд. С этой целью ее часто закупают в элитные рестораны. Из-за высокой декоративности сорт пользуется популярностью в качестве растения для выращивания на балконах и лоджиях, где кусты формируются в виде шпалер.

В тепличных условиях Вишенку рекомендуют высаживать не более 2-3 кустов на кв. м. При таком способе посадки она дает оптимальный урожай и более крупные плоды. Без должного освещения, полива и влаги величина помидоров-черри составляет максимум 8-10 г. Правильные условия ухода и корректная агротехника увеличивают их до 15-20 г. Это позволяет увеличить урожайность и собрать наполовину больше помидоров на крупной, красиво сформированной кисти с хорошим товарным видом и высокой декоративностью.

Сорт черри впервые был выведен в Израиле в 1973 г и с тех пор появилось немыслимое разнообразие сортов и расцветок. Вишенка – не очень новый, но проверенный сорт, который отличается от более поздних сортов таким же названием, но с плодами розового и черного цвета. Черри считается низкокалорийным сортом с повышенным содержанием легких углеводов.

Он востребован в приготовлении диетической пищи для похудения и часто включается в состав лечебных диет. Ликопина в помидорах черри содержится больше, чем в обычных красных помидорах, и благодаря селективному отбору при выведении сортов, он не только не уменьшается при термической обработке, но даже увеличивается.

Употребление в пищу низкокалорийных мелких помидоров улучшает работу почек за счет повышенного содержания в них витамина К, предотвращает появление атипичных клеток и развитие онкологических новообразований.  У мужчин способствует усилению потенции и профилактике аденомы предстательной железы.

Основное предназначение сорта помидор-черри Вишенка – употребление в пищу в свежем виде. Он пригоден к любым кулинарным надобностям. Его можно применять в лечебном и диетическом питании. Осуществляют консервирование плодов в целом виде. Это незаменимая декоративная составляющая в оформлении готовых блюд и овощных ассорти.

В зимнее время такие помидоры дают возможность быстро восполнить недостающие полезные компоненты, поэтому их рекомендуют при постоперационной реабилитации, как продукт, который способствует быстрому заживлению ран, регенерации клеток, нарастанию нового слоя кожи и рассасыванию коллоидных рубцов.

Выращивание помидоров сортов черри может стать прибыльным для владельцев застекленных теплиц, потому что рыночная стоимость такого сорта намного выше, чем стоимость обычных сортов красных помидоров.

Особенности выращивания и ухода

Никаких особенных отличий в выращивании рассады для посадки в теплицу в умеренном климате и в открытый грунт в южных регионах, нет. Семена обрабатываются слабым раствором марганцовки для предотвращения заболеваемости и высаживаются в отдельные горшочки или в общие емкости, вроде пластиковых ящиков. Посадка в отдельные горшочки не предполагает пикировки. Растение высаживается сразу после достижения посевной готовности.

Посадка в общие емкости требует непременного пикирования, которое проводится на уровне 2-3 листика. Подкормка рассады осуществляется дважды: в период предполагаемой пикировки и за неделю перед высадкой. Это необходимо для придания растениям стимула роста.

В лунку, при высаживании в почву, вносятся органические удобрения вроде золы, мела, или сильно разбавленного раствора птичьего помета.

При высаживании в открытый грунт требуется непременная закалка рассады, которая осуществляется за 7-10 дней до высадки. Это необходимо чтобы растения не пострадали при высаживании на открытый воздух при ночном понижении температуры. Тепличное разведение не предусматривает таких превентивных мер, но температуру воздуха необходимо снизить с +22-23⁰С до + 18-20⁰С при прорастании растения и появлении завязи.

На 1 кв. м высаживается не более 3 кустов Вишенки, которые стандартно формируют для выращивания в 2-3 стебля. В обязательном порядке растение формируется, пасынкуется, подвязывается к шпалере и прищипывается при появлении 13-14 листка. В остальном уход достаточно простой: троекратное внесение комплексных удобрений (на начальном формировании, в период цветения и при появлении первой завязи).

Растение требует непременного полива один раз в 5-7 дней и создания необходимой освещенности и влажности. Высадка рассады производится в подогретую до 20⁰С почву, поэтому в неотапливаемой теплице сорт к выращиванию не пригоден. Через 90 дней появляются первые завязи, через 100 уже можно собрать кисти в состоянии бурой спелости. Необходима непременная обработка растений от фитофтороза и других грибковых поражений, которые остаются актуальными даже при устойчивости к ним.

Преимущества и недостатки сорта

Выращивание помидоров черри и сорта Вишенка в частности, требует определенного оборудования. Это особенно актуально в умеренном климате, в средней полосе и в других районах проблемного земледелия. Необходимы и определенные навыки огородного дела в формировании кустов, и квалификация для определения норм внесения удобрений и прищипывания растения.

Однако у сорта, при этом, масса полезных качеств, которые могут стать стимулом к его разведению:

• прекрасный вкус плодов и их высокая продажная стоимость;
• наличие множества ценных компонентов и употребление помидоров в диетическом, лечебном и деликатесном питании;
• возможность просто поднять настроение при поедании помидоров за счет содержания в них серотонина;
• отличная урожайность и декоративность собираемых кистей;
• потребительский спрос, который выше, чем на обычные красноплодные томаты;
• относительная устойчивость к распространенным вредителям;
• прекрасная лежкость плодов, которая позволяет не только транспортировки на дальние расстояния, но и хранение при соответствующей температуре на протяжении 1,5-2 мес.

Если помидоры выращиваются для того, чтобы в охотку поесть и получить удовольствие, то собирать их нужно непременно в состоянии бурой спелости. Тогда они очень ароматные и сладкие на вкус. Собранные в состоянии технической спелости, они дозреют, но будут не такими вкусными.