Логотип сайта Томаты: выращивание, сорта, рецепты
Томаты: выращивание, сорта, рецепты

  • Сорта
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители
  • Пестициды
    • Фунгициды
  • Календарь посадки
  • Рецепты
    • На зиму
    • Свежие помидоры
    • Кабачки
    • Баклажаны
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты

Томатный суп-пюре классический

10.08.2022 Рецепты

томатный суп пюре
  1. Как приготовить томатный суп-пюре классический из свежих помидор

Сегодня я предлагаю вам приготовить томатный суп-пюре классический, рецепт из свежих помидор понравится многим. Состав такого супа – томаты, лук, бульон и специи по вкусу. Не стоит перебивать вкус супа картофелем, морковью или же добавлять какие-нибудь другие овощи. Томатный суп получается легким и вкусным, его можно подать к столу с сухариками или гренками.

Что касается специй, в суп можно добавить сухие травы – итальянские, прованские, можно просто использовать базилик, тимьян, сухой чеснок и т.д. Бульон для томатного супа отлично подойдет куриный. Итак, давайте переходить от слов к делу.

Ингредиенты:

  • помидоры – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • бульон куриный – 500 мл;
  • соль, перец – по вкусу;
  • сухие травы – по желанию;
  • масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить томатный суп-пюре классический из свежих помидор

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать крупную луковицу, очистить и сполоснуть, лук нарезать небольшими кубиками.

нарезать лук

Далее подготовить томаты – вымыть помидоры, просушить. Нарезать помидоры небольшими кусочками, удалить место роста плодоножки. По желанию можно с помидоров снять кожуру – сделать крестообразные надрезы на помидорах, опустить в кипяток на несколько минут, затем почистить.

нарезать помидоры

Подготовить кастрюлю с толстым дном и стенками. Прогреть в кастрюле ложку растительного масла, переложить в масло нарезанный лук. Поджарить лук несколько минут.

обжарить лук

Далее добавить в кастрюлю нарезанные помидоры. Перемешать все и поджарить помидоры с луком еще несколько минут.

обжарить помидоры

Влить в кастрюлю бульон, добавить специи. Отправить суп на огонь и варить в течение 20 минут.

влить бульон

Спустя время аккуратно снять кастрюлю с огня.

снять с огня

Далее взбить все при помощи кухонного погружного блендера. Снять пробу и отрегулировать вкус супа на свое усмотрение. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.

измельчить блендером

Приятного аппетита!

томатный суп пюре томатный суп пюре

томатный суп пюре

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Непасынкующиеся сорта томатов для открытого грунтаНепасынкующиеся сорта томатов для открытого грунта...
  • Миниатюра к статье Сорта томатов устойчивые к фитофтореСорта томатов устойчивые к фитофторе...
  • Миниатюра к статье BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывыBioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы...
  • Миниатюра к статье “Великие” томаты – Екатерина, Владимир и Александр“Великие” томаты – Екатерина, Владимир и А...
Свежие комментарии
  • Жанна к записи Характеристика и описание помидоров сорта «Балконное чудо»
  • Анна к записи Томат Ворлон: описание сорта, характеристика, отзывы
  • Инна к записи 7 полезных способов применения газет для огорода
  • евгений к записи Характеристика и описание томата “Серебристая ель”, фото и отзывы
  • Леонид к записи Расскажем куда девать остатки прошлогоднего картофеля
Интересные сорта
  • Миниатюра к статье Основные преимущества мобильных терминалов сбора данныхОсновные преимущества мобильных терминалов сбора данных
  • Миниатюра к статье Достаточно ли вы заботитесь о своем питании?Достаточно ли вы заботитесь о своем питании?
  • Миниатюра к статье Инженерные изыскания для строительства: ключ к успешному проектированию и строительствуИнженерные изыскания для строительства: ключ к успешному проектированию и строительству
  • Миниатюра к статье Выращивание томатов в зимний сезонВыращивание томатов в зимний сезон
  • Миниатюра к статье Раннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкамРаннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкам
Интересно
© 2025 ~ Томаты: выращивание, сорта, рецепты ~ ~ WP-Fairytale