Логотип сайта Томаты: выращивание, сорта, рецепты
Томаты: выращивание, сорта, рецепты

  • Сорта
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители
  • Пестициды
    • Фунгициды
  • Календарь посадки
  • Рецепты
    • На зиму
    • Свежие помидоры
    • Кабачки
    • Баклажаны
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. На зиму

Сколько нужно соли, сахара и уксуса 9% для идеального рассола для огурцов

12.09.2019 На зиму

вкусные огурцы

Рецептов консервации множество, любая женщина стремится закатать вкусные овощи на зиму, чтобы было чем удивить родных. Мы все обожаем маринованные огурчики и помидоры, их можно солить по-разному: кто-то любит сладковатые овощи, а кто-то кислые как из бочки. Сегодня поговорим об огурцах на зиму. Засолить их можно впрок, используя массу вариантов, но всегда удобно, когда есть универсальный рецепт, который не подведет и результатом все останутся довольны.

Так вот мы нашли для вас проверенный рецепт рассола для огурцов на 1 литр воды. Ниже мы расскажем вам сколько взять сколько соли, сахара и уксуса. Уксус будем использовать 9 процентный столовый – его легко купить в продуктовом магазине или супермаркете. Простой рецепт рассола идеально подходит для огурцов.

Овощи получаются не сильно сладкими и слегка кисленькими. Такие огурцы можно использовать как в салаты, так и для закуски.

Ингредиенты:

  • вода – 1 л;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • соль – 2 ст. л.;
  • уксус 9% – 1 ст. л.;
  • перец душистый – 3-4 шт.;
  • перец лавровый – 1-2 шт.;
  • укроп – по вкусу;
  • перец горький – по желанию.

Как приготовить рассол для огурцов на 1 литр

Вскипятить один литр воды, всыпать нужное количество соли и сахара. Благодаря специям – огурцы получатся немного сладкими и в меру солеными. Соль и сахар – идеальные консерванты для всех овощей.

соль

В кипящий рассол добавить специи, прокипятить 1-2 минуты, затем влить 9% уксус и сразу выключить огонь.

рассол

Горячим маринадом залить огурцы. В банку с огурцами на дно сложить укроп – по желанию либо веточки, либо зонтики. Также если любите остренькие огурчики, то можно на дно положить пару кусочков горького перца чили. Залитые огурцы горячим маринадом нужно простерилизовать. Или же не любите стерилизовать, то можно поступить другим способом. Сперва залить горячей водой огурцы, через 10 минут слить в кастрюлю и сварить из жидкости маринад со специями и уксусом. Повторно злить огурцы и маринадом и закатать. Таким образом огурцы не нужно будет стерилизовать.

готовый рассол

В остальном все легко и просто. Готовьте с удовольствием!

вкусные огурцы
Вам также может быть интересно:
  • посадка семян огурцовКак определить благоприятные дни для посадки огурцов на рассаду в 2022 году по луне
  • ботва помидорПрименение ботвы томатов в саду и огороде, способы на все случаи жизни
  • Белые пятна на листьях огурцовБелые пятна на листьях огурцов после дождя: причины и что делать
  • огурцы в банке покрываются белым налетомПочему огурцы в банке покрываются белым налетом

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Сорта томатов устойчивые к фитофтореСорта томатов устойчивые к фитофторе...
  • Миниатюра к статье Непасынкующиеся сорта томатов для открытого грунтаНепасынкующиеся сорта томатов для открытого грунта...
  • Миниатюра к статье BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывыBioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы...
  • Миниатюра к статье “Великие” томаты – Екатерина, Владимир и Александр“Великие” томаты – Екатерина, Владимир и А...
Скидки на Алиэкспресс
Свежие комментарии
  • Ольга к записи От чего эдема на помидорах, как бороться
  • рыболов Уклейкин к записи Характеристика и описание томата “В десятку”
  • Галина к записи Характеристика и описание томата “В десятку”
  • Евгений к записи Характеристика и описание томата “Чудо света”, отзывы
  • Любовь к записи Почему плодоножка у томатов не краснеет? Что делать
Интересные сорта
  • Миниатюра к статье Описание и характеристика сорта томата ДжекпотОписание и характеристика сорта томата Джекпот
  • Миниатюра к статье Выбираем томаты сибирской селекции: особенности сортов и их описание с фотоВыбираем томаты сибирской селекции: особенности сортов и их описание с фото
  • Миниатюра к статье Какие огурцы стоит посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и описанияКакие огурцы стоит посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и описания
  • Миниатюра к статье Лучшие сорта огурцов на 2022 год: сибирская селекция и наименования с описаниемЛучшие сорта огурцов на 2022 год: сибирская селекция и наименования с описанием
  • Миниатюра к статье Какие томаты лучше посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и их описаниеКакие томаты лучше посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и их описание
Интересно
© 2022 ~ Томаты: выращивание, сорта, рецепты ~ ~ WP-Fairytale