Характеристика и описание томата “Бычье сердце белое”

Томат Бычье сердце белое не может оставить равнодушными любителей сладковатых, сочных и мясистых томатов с красивыми и крупными плодами. Это находка для аллергиков и любителей утонченного вкуса.

Сорт имеет множество отличительных особенностей, которые позволяют собрать отличный урожай как с грядки, так и при высадке в теплице.

Характеристики и описание подвида Белое сердце (White Oxheart)

Сорт относится к среднеспелым. Период созревания томата от 90 до 110 дней в зависимости от ухода и влияния внешних климатических факторов.

Бычье сердце белое отнесен к среднерослым образцам. Высота куста может достигать от полутора до двух метров. Растение индетерминантное и действительно мощное.

Так как кусты вырастают достаточно высокими и хорошо плодоносят, важно вовремя зафиксировать их в период роста. Тогда развитие куста будет быстрым, а появление большого количества плодов не заставит себя долго ждать. Можно получить более высокий показатель урожайности и более привлекательные плоды.

Вес томата колеблется от 150 до 250 грамм, но часто плоды вырастают намного крупнее. Не редки случаи появления плодов весом до 900 грамм, особенно при тепличном взращивании урожая.

Отмечаются высокие показатели и по вкусовым качествам. Плоды сочные, ароматные, не содержат кислоту. Мякоть сочная и мягкая, приятного желтого цвета. Содержание семян в спелом томате – среднее, абсолютно не портит вкусовые качества.

Форма плода напоминает клубнику или сердечко, специалисты характеризуют ее как сердцевидную. За счет необычной формы сорт легко отличить от других и на грядке, и на витрине. Спелые плоды становятся белыми и отдают легкой желтизной при полном вызревании.

Урожайность

Урожайность томатов очень сильно зависит не только от ухода, но и формы высадки. Ввиду необычных по размеру кустов урожай принято подсчитывать не по кг томата с сотки огорода, а по урожайности 1 куста.

При грунтовой высадке с одного куста собирают от 3.5 до 5 кг урожая. Однако, можно повысить урожайность используя теплицы. В защищенном пространстве показатель увеличивается до 8 или даже 12 кг томатов с одного куста.

Положительно влиять на урожайность можно с помощью устранения негативных факторов, снижающих качество развития куста и плодов. Для их устранения используют своевременные профилактические обработки и рекомендованный для данного вида уход.

Расположение кустов слишком близко к друг другу так же может негативно влиять на количество и качество вашего урожая. При посадке стоит придерживаться рекомендаций и оставлять большие промежутки между кустами (60-80 см), не пренебрегая этим правилом для экономии места.

Сроки посадки на рассаду

Обычно White Oxheart высаживают через рассаду. Семена профилактически обрабатывают, промывают и замачивают. Возможна обработка химическими препаратами или обеззараживание стандартным раствором марганцовки.

Обработанные семена закапывают в грунт на глубину 0.5 см.

Появление первых всходов зависит от поддерживаемой температуры. Например, при температуре 18-25С, всходы начнут появляться на 5-6 день.

Когда у рассады появляется 1-2 настоящих листочка проводится пикировка.

Перед посадкой рекомендуется закалить рассаду. Сделать это можно следующим образом: за 1,5 недели до высадки в грунт рассаду либо выносят не на долго на улицу, постоянно увеличивая время нахождения побегов на открытой местности, либо снижают температуру в помещении, где находится рассада. Комплекс мер направлен на появление у рассады устойчивости к изменению температур, что бы рассада росла крепкой и здоровой.

Особенности выращивания и ухода за сортом

Подготовленную рассаду высаживают в прогретую и удобренную почву. Глубина высадки – не более 3х см.

Сроки высадки рассады варьируются от места высадки. Высадка в открытый грунт происходит в конце мая, а в теплицы на месяц раньше, то есть в конце апреля.

Если высадка осуществляется в землю перед этим необходимо внести перегной и обильно полить грунт. В летный период так же необходимо проводить нечастые, но обильные поливы.

Самыми важными мероприятиями после высадки являются: подвязка, полив, удобрение.

Подвязка необходима ввиду высоты куста данного сорта. Полив обязательно осуществлять теплой водой для сохранения всех вкусовых качеств сорта и его сопротивляемости болезням. Удобрения вносятся перед посадкой, во время роста используются только по необходимости.

Рекомендация. Если вы выращивайте Белое сердце в теплице, необходимо регулярно ее проветривать. Простое проветривание поможет получить не только качественный, но и устойчивый к внешним воздействиям урожай.

Основное предназначение сорта

Томаты отлично подойдут для употребления в свежем виде. Крупные стараются использовать свежими, мелкие – подвергают кулинарной обработке.

Обычно их используют для приготовления салатов, украшения стола. Так же можно готовить супы, томатную пасту и заготовки на зиму. Сорт отлично подходит и для изготовления томатного сока. Сок выходит необычным внешне и по вкусовым качествам. Приятно сладкий, с легкой фруктовой ноткой и пастельно-желтым солнечным светом.

Диетологи включают этот сорт помидор в программы по диетическому питанию. По своим свойствам Белое сердце отлично подойдет маленьким детям и кормящим матерям.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Сорт достаточно устойчив к болезням, при правильной подготовке рассады устойчив к неблагоприятным условиям. Вместе с этим существуют некоторые заболевания, к которым томат менее устойчив.

Основной проблемой сорта является фитофтороз. Выявить проблемы можно по внешним признакам: пораженные соцветия увядают, все части растения подгнивают так как фитофтороз – грибковое заболевание.

Механизм действия: фитофтороз поражает часть куста и очень быстро распространяется с помощью грибковых спор по всему растению.

Если среди посадки выявлен зараженный куст, его необходимо выкорчевать, обработать зараженный грунт и провести профилактику всех остальных кустов.

Обработка плантации проводится фитонцидными препаратами, а землю можно обработать химическими или органическими дезинфицирующими средствами. Отлично подойдет раствор воды и медного купороса или воды с золой.

Преимущества и недостатки сорта

К преимуществам сорта бесспорно стоит отнести его прекрасный товарный вид. Крупный размер и красивая форма не могут не вызывать приятных эмоций, именно поэтому сорт признан выставочным.

Этот белый овощ завоевал признание и доверие. Может быть рекомендован для употребления в пищу даже для малышей.

Демонстрируя прекрасные показатели урожайности белое сердце остается простым в уходе и, при соблюдении нескольких не сложных рекомендаций, не заставит овощевода краснеть за внешний вид грядок или количество урожая.

Сорт достаточно нетребователен к почве, может расти в наших климатических широтах.

Недостатком сорта является восприимчивость к фитофторозу. Необходимо выполнять профилактические меры и периодически осматривать кусты.

В каких регионах выращивают

Большим плюсом сорта является возможность выращивания по всей территории РФ, Украины и Беларуси. Сорт отлично проявляет себя как в теплицах, так и в грунтах.

Рекомендация. Высаживать рассаду в почву следует после проведения закаливания рассады. В зависимости от региона планируем высадку на конец мая, начало июля. Почва должна быть прогретой, температура воздуха в пределах 18-25С.

Отзывы тех, кто сажал

Светлана

Я осталась довольна сортом. Правда цвет вышел больше лимонный, чем белый. Брала вроде бы хорошие семена, а всхожесть вышла низкой. У меня из 5 высаженных взошли два, позже один из них перемерз.

Второй кустик рос достаточно неплохо, и 5 мая я смогла высадить его в теплицу.  Высаживала вместе с другими сортами томата, начал вязать плоды одним из первых. В высоту получился чуть больше полутора метров, сформировал два стебля. Первая кисточка завязалась после восьмого листа, на ней было 4-5 не очень крупных плодов. Куст в целом крупный, крепкий не было слишком много листьев. Спелые помидорки вышли весом 100-250 грамм, помидоров-гигантов у нас не было. Я отобрала на семена три средних помидора. Обращайте внимание, в некоторых плодах семян вообще нет, а в некоторых все нормально. Вкус нам очень понравился, как варенье. Важно, чтобы томат созревал полностью на кусте, тогда и вкус будет что надо.

Илья

Белое Сердце решил вырастить в теплице и не пожалел. Теплица помогает кустам вырасти и высокими, и плодоносными. Вышли они у меня высотой метра полтора. Сорт очень урожайный. Плоды действительно светло-желтого цвета, сердцевидной формы, отличный вкус и аромат, крупные и очень сладкие. Собирал как сорт среднего срока созревания.

Наталья

Семена выбрала от Галины Esme.  Кусты получились средние по высоте, далеко не образцовые, можно даже сказать дохлые. Урожай крупный, но томаты бледно-желтого цвета, совсем некрасивые. К сожалению, мой урожай пропал, возможно, дело в этом. На вкус томаты тоже не понравились, для меня пресноваты. Решила больше не выращивать.