Логотип сайта Томаты: выращивание, сорта, рецепты
Томаты: выращивание, сорта, рецепты

  • Сорта
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители
  • Пестициды
    • Фунгициды
  • Календарь посадки
  • Рецепты
    • На зиму
    • Свежие помидоры
    • Кабачки
    • Баклажаны
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. На зиму

Маринованные огуречные рулетики с перцем на зиму – устоять не возможно

10.08.2022 На зиму

аппетитные огурцы
  1. Как приготовить маринованные огурцы рулетики

Предлагаю вам очень интересный рецепт заготовки на зиму – маринованные огурцы рулетики с болгарским перцем на зиму. В этом рецепте овощи маринуются не в обычном виде, а в форме красивых и аппетитных рулетиков. В качестве начинки используется болгарский перец, который придает маринаду и огурцам особый аромат и вкус.

Эта заготовка непременно украсит ваш праздничный стол. Многие будут спрашивать у вас этот рецепт, поэтому советую вам его записать.

Для заготовки лучше брать молодые удлиненные огурчики. Так как переросшие огурцы будут рваться и рулетики будут не устойчивыми. Для приведенного ниже количества ингредиентов понадобится 3 банки объемом 0,5 л.

Ингредиенты:

  • огурцы – 1 кг;
  • болгарский перец – 200 г;
  • петрушка – 1 пучок;
  • чеснок – 2 головки;
  • лавровый лист – 6 шт.;
  • смесь перцев в горошек – 12-15 шт.;
  • душистый перец – 3 шт.;
  • зонтик укропа – 3 шт.;
  • соль – 3 ч.л.;
  • сахар – 6 ч.л.;
  • уксус 9% – 3 ст.л.

Как приготовить маринованные огурцы рулетики

Подготавливаем все ингредиенты. Огурцы, болгарский перец  и зелень тщательно промываем.  Чеснок очищаем.

ингредиенты

На дно стерилизованных банок выкладываем зонтик укропа, петрушку, горошки перцев, чеснок и лавровый лист.

зелень в банку

Огурцы нарезаем на тонкие длинные пластинки. Это очень удобно делать с помощью специальной насадки овощерезки.

порезать огурцы

Болгарский перец нарезаем на полоски, длина которых примерно равна ширине огурчиков.

порезать перцы

Полоску из перца вставляем на кончик полоски огурца и заворачиваем его в рулет.

свернуть рулетиками

Плотно укладываем рулетики в банку.

сложить в банку

Далее заливаем банки кипятком, прикрываем их крышкой и оставляем их в таком виде до полного остывания жидкости.

залить

Затем воду из банок выливаем обратно в кастрюлю, добавляем туда сахар, соль и доводим рассол до кипения. Сразу поле выключения добавляем туда уксус.

рассол

Заливаем получившимся раствором огурцы и закатываем банки. После этого переворачиваем их верх дном и укутываем. После остывания убираем в место хранения.

перевернуть

Успехов вам на кухне!

вкусная заготовка

аппетитные огурцы
Вам также может быть интересно:
  • Донской салат на зимуСалат "Донской" на зиму с огурцами и помидорами
  • огурцы с помидорами по-корейскиОгурцы с помидорами по-корейски на зиму
  • вкусные огурцыСколько нужно соли, сахара и уксуса 9% для идеального рассола для огурцов
  • посев морковных семянСамые благоприятные дни для посева моркови весной: таблица на апрель 2023 года

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Непасынкующиеся сорта томатов для открытого грунтаНепасынкующиеся сорта томатов для открытого грунта...
  • Миниатюра к статье Сорта томатов устойчивые к фитофтореСорта томатов устойчивые к фитофторе...
  • Миниатюра к статье BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывыBioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы...
  • Миниатюра к статье “Великие” томаты – Екатерина, Владимир и Александр“Великие” томаты – Екатерина, Владимир и А...
Свежие комментарии
  • Инна к записи 7 полезных способов применения газет для огорода
  • евгений к записи Характеристика и описание томата “Серебристая ель”, фото и отзывы
  • Леонид к записи Расскажем куда девать остатки прошлогоднего картофеля
  • Татьяна к записи Характеристика и описание томата “Адъютант”
  • Мурат к записи Зачем закапывают куриные яйца в огороде?
Интересные сорта
  • Миниатюра к статье Раннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкамРаннеспелые помидоры устойчивые к заболеваниям и заморозкам
  • Миниатюра к статье Подборка сладких черных сортов томатовПодборка сладких черных сортов томатов
  • Миниатюра к статье Крупноплодные сорта томатов для Средней полосы РоссииКрупноплодные сорта томатов для Средней полосы России
  • Миниатюра к статье Какие сорта томатов лучше сажать в Ленинградской области?Какие сорта томатов лучше сажать в Ленинградской области?
  • Миниатюра к статье Самые старые и популярные сорта томатовСамые старые и популярные сорта томатов
Интересно
© 2023 ~ Томаты: выращивание, сорта, рецепты ~ ~ WP-Fairytale