Логотип сайта Томаты: выращивание, сорта, рецепты
Томаты: выращивание, сорта, рецепты

  • Сорта
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители
  • Пестициды
    • Фунгициды
  • Календарь посадки
  • Рецепты
    • На зиму
    • Свежие помидоры
    • Кабачки
    • Баклажаны
  • Строительство
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. На зиму

Помидоры в аджике на зиму, пальчики оближешь

10.10.2018 На зиму

Помидоры в аджике

Приготовим вкусные, аппетитные, ароматные и пикантные помидоры в аджике на зиму. Наш рецепт с фото поможет вам не допустить ошибок. Получается очень вкусно — просто пальчики оближешь! Ваши гости и родные будут в восторге. Любые заготовки помидоров зимой желанны на столах, это прекрасная закуска обходится в приготовлении в копейки, ведь летом овощи стоят не дорого, а некоторые хозяюшки просто заготавливают томаты с собственной грядки – это самый удачный вариант.

Для этого рецепта необходимо заранее подготовить аджику – пропустить на мясорубке или измельчить в чаше помидоры, чеснок, острый перец, зелень. Вкус аджики регулировать под себя, кто-то любит более сладкие варианты, кто-то напротив, чем острее, тем лучше. Итак, аджику нужно проварить 20-30 минут, после залить аджикой помидоры. Надеюсь, что такие томаты «приживутся» в вашей семье и станут одним из любимых вариантов заготовки.

Ингредиенты:

  • помидоры – 6 шт.;
  • аджика домашняя – 1,5 стакана;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • уксус 9% – 2 ст.л.

Как приготовить помидоры в аджике на зиму

Подготовить все продукты. Сразу сделать аджику – в чаше блендера измельчить помидоры, острый перец, чеснок, зелень. Снять пробу, при надобности добавить еще недостающих компонентов.

Измельчить помидоры

Помидоры вымыть и просушить. Если томаты мелкие, заготавливать целиком, крупные помидоры лучше нарезать.

Помыть и просушить помидоры

Удалить место роста плодоножки, помидоры нарезать дольками среднего размера.

Почистить и нарезать помидоры

Банку для заготовки вымыть и стерилизовать. Наполнить банку дольками томатов.

Уложить помидоры в банку

Аджику проварить 15-20 минут, сдобрить сахаром, солью и маслом. В конце варки добавить уксус и снять пробу. Аджика должна быть острой, со сладковатой ноткой, поэтому, при надобности, количество сахара и соли отрегулировать. Залить горячую аджику в банку с помидорными дольками.

Залить помидоры аджикой

Стерилизовать заготовку с момента закипания 15 минут, после герметично закрутить банки крышками и поставить дном вверх, укрыть одеялом и оставить на ночь в покое. Хранить помидоры в прохладном помещении.

Оставить банку остывать

Приятного аппетита!

Вкусные помидоры в аджике на зиму
Помидоры в аджике
Вам также может быть интересно:
  • Острая аджикаОстрая аджика с яблоками на зиму "Пальчики оближешь"
  • Помидоры "Белый налив": описание, фото
  • Маринованные сливы со свеклойСвекла со сливой: интересный рецепт на зиму
  • Кабачки в аджикеКабачки в аджике по-тбилисски

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Сорта томатов устойчивые к фитофтореСорта томатов устойчивые к фитофторе...
  • Миниатюра к статье Непасынкующиеся сорта томатов для открытого грунтаНепасынкующиеся сорта томатов для открытого грунта...
  • Миниатюра к статье BioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывыBioGrow, биоактиватор роста растений: инструкция, отзывы...
  • Миниатюра к статье “Великие” томаты – Екатерина, Владимир и Александр“Великие” томаты – Екатерина, Владимир и А...
Скидки на Алиэкспресс
Свежие комментарии
  • Ольга к записи От чего эдема на помидорах, как бороться
  • рыболов Уклейкин к записи Характеристика и описание томата “В десятку”
  • Галина к записи Характеристика и описание томата “В десятку”
  • Евгений к записи Характеристика и описание томата “Чудо света”, отзывы
  • Любовь к записи Почему плодоножка у томатов не краснеет? Что делать
Интересные сорта
  • Миниатюра к статье Описание и характеристика сорта томата ДжекпотОписание и характеристика сорта томата Джекпот
  • Миниатюра к статье Выбираем томаты сибирской селекции: особенности сортов и их описание с фотоВыбираем томаты сибирской селекции: особенности сортов и их описание с фото
  • Миниатюра к статье Какие огурцы стоит посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и описанияКакие огурцы стоит посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и описания
  • Миниатюра к статье Лучшие сорта огурцов на 2022 год: сибирская селекция и наименования с описаниемЛучшие сорта огурцов на 2022 год: сибирская селекция и наименования с описанием
  • Миниатюра к статье Какие томаты лучше посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и их описаниеКакие томаты лучше посадить в теплице в Подмосковье в 2022 году: сорта и их описание
Интересно
© 2022 ~ Томаты: выращивание, сорта, рецепты ~ ~ WP-Fairytale