Котлеты из капусты с манкой

В наши дни на просторах интернета можно найти огромное количество самых разнообразных блюд. Притом, самое удобное заключается в том, что, если у вас какой ингредиент «залежался» в холодильнике из него можно приготовить что-то интересное и вкусное.

Вот так и я, приготовив красный борщ, стала задумываться о том, куда мне потратить вторую половину капусты. Нашла в интернете очень интересный рецепт котлет из капусты с манкой. Раньше, я никогда такое блюдо не готовила, поэтому не знала, какое оно получится на вкус. Приготовив котлеты из капусты  и попробовав их, я поняла, что нужно было делать их больше, так как они имели просто потрясающий вкус. Угостив такими котлетами членов семьи, я поняла, что и им данные котлеты пришлись по вкусу. Поэтому спешу посоветовать вам, приготовить данное блюдо, уверена вы точно его оцените по достоинству.

Чтобы котлеты не распадались на сковороде, я советую после перемешивания всех ингредиентов немного подождать, чтобы манка разбухла. Так и котлеты легче будет формировать, и распадаться они не будут. Смотрите самый вкусный пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

Как приготовить котлеты из капусты с манкой

Сразу же нарежьте как можно мельче капусту.

Выложите нарезанную капусту в кастрюлю с водой, доведите ее до кипения, всыпьте соль, перемещайте. Варите капусту до мягкости. Время варки я не пишу, так как все зависит от сорта белокочанной капусты.

Затем слейте воду. Когда капуста немного остынет, добавьте к ней манку.

И куриное яйцо.

Лук обжарьте на сковородке до слегка золотистого цвета. Выложите его в кастрюлю с капустой и остальными ингредиентами.

Добавьте молотый перец и все хорошо перемешайте с помощью ложки.

На чугунной сковороде нагрейте масло, сформируйте и выложите на нее котлеты. Жарьте их обязательно на среднем огне.

Подавайте такие необычные овощные котлеты горячими или холодными, они в обоих случаях будут вкусными.

Приятного аппетита!