Салат “Минутный” – уже обошел Оливье и Шубу

Копченое куриное мясо (это может быть и филе, и мясо, срезанное с бедра или ножки) режем кубиками.

Твердый сыр трем на среднюю или крупную терку.

Помидор тоже режем кубиками, как и куриное мясо. Лучше всего брать мясистые помидоры, чтобы они не пускали много сока.

Яйцо, как вы уже поняли, тоже ожидает нарезка кубиками.

Салат готовится слоями. Для этого можно использовать или сервировочное кольцо, или стеклянный салатник, или как я, форму, устеленную пищевой пленкой. В последнем случае слои выкладываются в обратном порядке, потом форма переворачивается на тарелку. Если вы готовите первым или вторым способом, не забудьте уложить ингредиенты с точностью до наоборот от того порядка, что указан в рецепте. Форму устилаем пищевой пленкой. Смазываем дно небольшим количеством майонеза.

Выкладываем слой сыра, оставляя примерно 1\3 от общего количества на оформление. Слой сыра смазываем майонезом.

Затем идет слой помидоров, который тоже следует смазать майонезом.

Теперь черед куриной грудки. И снова немного майонеза.

Последний слой – яйцо, покрытое майонезом.

Переворачиваем форму на тарелку, убираем аккуратно пищевую пленку.

Верх салата посыпаем оставшимся тертым сыром.

Осталось лишь украсить салат зеленью, и он готов к подаче.